KIYOMIより報告

 

ちょいちょいアジアを旅すること15年。その様々な国の建造物や特に食文化に深く興味をもち、いつかアジアン料理のお店を創業したいと夢を抱き続けたある日、出会ったのが「ネパール家庭料理サクンタラSHAKUNTALA」

 

インドでもスリランカでもなく、日本のカレーとはまるで違うネパールのスパイス料理とタンドール(窯)料理に魅せられ弟子入りすること3年。

素材に拘る頑固は漬物石なみだけど、お客様の心を鷲掴みにするユカイな店主カマルさんのご指導と、皆さまの熱い支援のおかげで、夢への第一歩をキッチンカーにて開業することができ、感謝の気持ちでいっぱいです。

 

屋号は「Yeti Asian Dining イエティ アジアン ダイニング」

これからも、美味しくてココロもからだも元気になるネパール薬膳カレーをはじめアジアン料理を、あなたの街に届けたい!!

新米キッチンカーですが、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

営業カレンダーを随時HPとFBにて公開しております↓↓

https://yeti-asian-dining-kiyo.jimdofree.com/